Produkte

Wir haben ca. 80% Fleisch aus regionaler Eigenschlachtung und durch eine äusserst sorgfältigen Verarbeitung in unserem Fachbetrieb, können wir eine perfekte Qualität garantieren. Zudem fördern Wir eine artgerechte und tierfreundliche Haltung unserer Schlachttiere. 

Tobias produziert 95% aller Wurstwaren selber und ca. 70% aller Rohpökelwaren werden von ihm mit viel Herzblut fachmännisch getrocknet.

Zudem werden Terrinen, Pasteten, Salate und diverse Traiteurartikel hausgemacht. In unserer Küche kreieren unsere Mitarbeiter wöchentlich verschiedene pfannen- und küchenfertige Kostbarkeiten.

Geschenkgutschein

Karnatsche

Chrütersteak

Vitello tonnato

Indianerli

Kalbsbrustschnitten

Fondue Chinoise

Fleischvogel

Appenzeller Cordenbleu

Cordenbleu Ventricina

Grill Cordenbleu

Siedfleischsalat